↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

粉皮拌鸡丁

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1784 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 11:35  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

粉皮拌鸡丁


' f; x7 v0 O( K, L' r" g; w7 B菜 名：8 y; I# h# s4 v- `& ^
粉皮拌鸡丁
+ P: [& b9 F: S6 i9 Z! H! U主 料：
$ W! w+ v3 Z& h. |# O粉皮2张，青瓜1个，鸡丁3两（约120克），红椒粒少许，葱茸1/2汤匙，蒜茸1/2茶匙。
+ {8 ^& T7 m8 y: @+ N, L配 料：
+ `$ G1 d, m0 f9 k; Q2 a/ p" z腌鸡丁料：生抽、胡椒粉、麻油、生粉各少许。调味料：生抽3/2汤匙，糖2茶匙，麻油少许。- `7 ]& q' d: m0 L; W
做 法：
' B4 h- M6 S4 i8 s) F1、粉皮用温水冲净，撕成块，沥干水，青瓜连皮洗净，切丝。2、鸡丁放碗内，加腌鸡丁料拌匀。3、烧热两汤匙油，爆香葱茸、蒜茸，放下鸡丁炒香，取出。4、将粉皮放入炒镬里迅速炒拌，至透明即加入调味料、葱粒、红椒粒、青瓜丝兜匀，上碟，洒上鸡丁即成。
* g2 V( e& Y2 {+ }4 ~' |备 注：3 a5 r1 O7 ?: b) {1 Z) o9 ?
炒粉皮要注意的是用旺火迅速炒才不会烂。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 18:06

Processed in 0.021604 second(s), 1 queries, Gzip enabled.