鲜虾面[图文]
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在湛江老家，有着丰富的海产，真正的价廉物美。最喜欢吃的就是家里
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的海虾，味道的鲜甜是再鲜活的养殖淡水虾也没法相比。所以每次回老爸总会特意
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6 _7 D# J) u# i; Y" H7 I到市场挑些新鲜的海虾回来弄给我们吃。如果我们回广州那天“碰上流水”------
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也就是渔船刚回到岸的日子，老爸还回买上几斤焖熟给我们带回广州。新鲜的海虾4 ^0 I0 S: r/ A+ t: a& r+ Q. u) D

, m* n% }: Z% W/ J  q2 a* G味道鲜美，肉质坚实，无论是下饭或者煮面条，还是当下酒菜，都百吃不厌。
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                今天就给大家先来个鲜虾面吧。
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             材料：熟海虾3-4个，鸡蛋一个，瘦肉：100克，冬菇2个，面条一个& O6 E; d6 s, |( g
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             做法：1）先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀，
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                              腌10分钟* O5 ~5 |9 v$ H  V* x

5 a) j! \9 j: d/ \                          2）油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，7 W8 E' Z9 |4 Z* Y+ D

; b% o! U4 r7 @  u' `                                等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾，
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                               和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，
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                              洒上葱花，就可出锅了。) x! [9 M( Y1 V4 O* p+ s$ T+ h
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色香味不错！看了肚子好饿！谢谢分享！好急了！