↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

宫保虾仁

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1784 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 01:19  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 1

宫保虾仁

。
  S, ?% w2 d2 A
- k# G5 m, y" i, n菜 名：) ?; {: l+ c7 G" S
宫保虾仁
  _8 u7 E6 l7 S  h5 t$ h  ^" G主 料：
- ~3 @- ]6 V. X9 I. X; _' K去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙。9 q7 u" e4 C/ K+ T
配 料：* O! o; S3 p- x+ Y. U
汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
0 g' C( d3 X* O- k0 W做 法：
" a! ]- a; G, I4 @- a5 f1、虾仁氽水沥干。2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
+ k6 D7 H0 i3 F备 注：4 }" M6 J4 H; _" W  z& k# l
1、也可用市面现成的宫保酱（半瓶）加少许水代替汤汁料。2、炒辣味材料时，厨房要空气流通，以免受刺激以至喉干或流眼泪。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 1
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 23:34

Processed in 0.018844 second(s), 1 queries, Gzip enabled.