干香虾
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: z. v4 y" E: n" W8 }    材料：大虾若干只  干香虾酱! e' W) A: c5 Z" |+ }& |: B4 z
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    做法：4 @) |: j7 k2 W0 B8 J) ^. G. ?
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将大虾洗净，给大虾美美容，剪去虾须和钳子。4 I8 d$ a  P$ a; K& r7 l

8 G3 \( W* o! O5 b- x先用香葱末和少许盐抓一下，然后锅内油烧热，( t9 v% R% s7 @( x4 x/ _6 {! P
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将大虾放入翻炒，加少许料酒，待大虾快熟时，2 b" V* K  J& O" t4 v! Y
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倒入天天快炒干香虾酱，再翻炒，使大虾均匀裹上干香虾酱即可，
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出锅时再散上些葱花即可。
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    这个干香虾略微有一点辣味，不过很咸鲜，再加上俺家的虾都还带着虾籽，吃起来味道真的好啊！

香虾酱？在那有售。" Q' C0 o, w0 e- w
我想用酱油代替也是可以的。不过色香味就一定是差了。