花生酱核桃饼干

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原料:
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8 @# K0 y* x, p0 G; I5 l/ p0 u3/4杯玉米面
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4 \8 a( B$ C( i. Y. V8 a1 e& n$ Z1杯白面
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$ }& M( ]& v6 P4 M& K+ ~; o3大勺花生酱
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1/2杯核桃. }6 @8 P/ N0 ], l4 ?% u1 t
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1杯加4勺温水
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1/4小勺苏打粉,或是1/2小勺泡打粉 ( q  W2 C/ `7 u8 C$ n

" b& e4 R# _+ t( a做法:
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0 ^- i+ Q2 _+ {  a( a' g0 J核桃剁碎, 所有干的原料放在一个容器里,慢慢放入温水, 搅的时候不要太用力, 否则面会上筋的。烤箱预热180摄氏度, 把和好的面胡倒在喷了油的烤盘里, 烤20分钟, 温度降到140度, 再烤5分钟; 关烤箱, 让饼干在烤箱里放到凉, 这样比较脆。把饼干放在密封的容器里，放在冰柜里保存。不放冰柜也可以，我只是觉得放了会更保鲜吧。
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* j0 J( d: E. W# N花样:
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除了核桃, 还可以放杏仁或花生；温水可以改为牛奶, 豆浆, 或是高汤。
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