鸡腿菇炒鲜鱿

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-18 21:41 只看该作者

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鸡腿菇炒鲜鱿

1 C, {1 |$ I5 W% H3 r B# c$ H; P0 i
图　　片：- t% K, N5 f" x* t

·配　　料:
主料：鸡腿菇、鲜鱿鱼
辅料：青红椒、豆芽菜 7 T }! t# O! s+ K' T
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜
·特　　色：/ R9 U" Z) V0 p8 e" o3 h
爽嫩香滑，清香适人。
·操　　作:
1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分；
2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可

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