[甜点] 好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯
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這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的
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用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。. [. D) \* ?: x" ~( G' o
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佐料：盐、味精、糖、麻油。9 k, j! e) K: X* G5 g3 A* f
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做法：
/ h' Z, ]- p& j- u  b1、将豆腐用开水焯去豆腥味。
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2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。8 R: d$ p: g2 l1 f
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--這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東
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3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。! ]" u  y' ?- b  F1 Q. }
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4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。
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5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工
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4 ]# ]7 U4 ?  g' Y; ~豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多
# e. `& o7 E. E1 G, m; z我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的
$ [! J" i5 h, {/ h6 s整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊), }5 }) l) g4 F& w. o' |: b
對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶" S1 h3 c0 Y3 \4 S, ~1 H* A) D
我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的
9 I" `0 D0 v4 j  G) X9 U- A拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊