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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
1 `+ @+ Y8 T. N2 U8 }! q) r ! H+ p0 C3 N- N; }* C
花菇炖竹笙3 P. |( ?2 G1 n- P1 y: f; T
特点
0 x* a8 v3 |* Y3 I, n 美肤健脾，降压强身 , K$ i5 ?% P0 L( B. y8 r+ n
材料 ! U4 V" i; B3 ^" M8 v
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
6 f* q" ]6 _% w- y 调味料 3 a0 h: A$ W% r5 {4 v6 \# q
盐适量
5 P# i$ i% r1 d% e, P3 m 作法 ( a' L5 u! r8 {2 {9 N" [$ U9 \
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
5 U6 m1 o% R# M( I 2 将白菜心洗净。
7 W- Y+ ]7 E" d: a 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
" t: Y9 ^, I$ x/ c: E 功能 ; H" T" N$ [* `# B8 K) C
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
( A; E! ]& W* l( N$ d tips 1 S- F% r4 X) L1 Y. c3 H0 H* S
火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。 4 c6 o+ ~+ F$ x* s1 A+ P) @9 `8 X' p
x, T; w4 j. |4 W5 i
操作时间104分钟$ u% g* M( h& k1 N/ z+ D! d8 I0 Z
0 L/ ~, L# S0 Z+ ]
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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