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【主 料】:
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4 ?) o" g* A, E- Y1 E, h$ [; s8 g坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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; V# F2 F: c2 j1 l' s馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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& N% L' P q. M9 |5 d% r' Y( J Z【辅 料】:
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Q3 A7 T* n* m7 _【制作方法】+ G ~, ^! m# g, f" z+ `
( W _' [7 e* q+ @0 m# G# D1 ?! w1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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) C9 ` ]4 {. `# P2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。