味道还算不错,很鲜美& X- W8 i4 e  L) ?- H
( Q* X- |2 h! `; H/ k' H
1．把洗好的辣椒倒入锅中，先炒干，这样爆辣椒油的时候会比较香。炒好后放在一旁待用。
' x) U# g8 v8 m8 _4 I0 H2 o" A( Z8 I
2．放少许油入锅中烧热，将切好的葱头，姜，蒜及少许花椒倒入爆香，然后倒入高汤（之前熬好的大骨汤）
0 o9 h! d: Q( \0 P& \! Q0 h2 g& |- W- W; n
3．汤烧开后开始调味，味道最好比平时尝的稍微重一点，因为后面辣椒油浇上以后如果口感麻辣以后，不过按我们平时的调法就会稍显淡了，个人觉得太淡了也就不够好吃了，呵呵（不过在这个步骤里，先不用一步到位，可以后面慢慢调   ）
# F* i9 s1 @" U& B
8 U$ I) z: P# w9 C4．把虾倒入汤中，烫熟捞起（熟的概念是，看到虾蜷起来就可以了），将捞起的虾放入要大盆里
8 T1 ]& |9 }0 G  {1 T) d9 ?8 s8 x$ t8 I0 d; e) G
5．接着是花菜，一样也是烫好了捞起铺在大盆里（花菜不用烫得太熟，因为浸在热汤里的时候还会变得更熟的，我不喜欢太熟的。不过如果鱼鱼们，没这个顾忌的话，那就无所谓了）2 F2 c1 h& }+ w! ^7 s

7 g8 i7 [' R/ w0 k% {2 k6．黑木耳跟花菜一样，也不用烫太熟，同样是捞起铺在大盆里。
; ]1 o$ {" |8 J3 G5 p% B& G6 @; S6 s) p, V3 g
7．小鱿鱼最后烫，注意不要烫过了
6 f1 G" E! i6 n& @! u3 |7 l: h' o- y
4 C5 X1 F2 }2 w4 @; ]& _
　　

楼主，图片好象挂了啊，麻烦检查下啊，谢谢了啊！