老婆最近心情不好 因为家里发生一些事情 让老婆很伤心 整好我最近也没什么事情就和老婆商量出去溜达溜达！1 J& \# N/ i$ g# m! k

$ ^- H6 K- o6 k8 B% f- s好让老婆散散心 事不宜迟说出发就出发 也不知道该去哪里好！嗨 随便吧 就开车到处转悠 一不小心 油门踩过了 开出了几百公里！, D7 _' z2 S' J. ]! E- k) ~% G

" A! v- J+ r7 _, o3 Q2 Z到了一个人烟比较稀少的海边 蓝天 碧海 加白色的沙滩 很是舒服 就小住了几天 老婆的心情也好了很多 我也很开心！. j9 ]& b" k" g

8 t/ F6 }9 n' y' H0 J0 K* o因为老婆开心所以我开心！回来的路上看有渔农家有鲍鱼就顺便超了点回家 有大有小！
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回来的路上就琢磨着怎么吃 老婆说清蒸我说清炒 剩下的唰火锅也不错的选择！4 Q# ^* `, ]& ^6 j& q, k
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行了 闲言少叙 主菜正事入场！% b" R- p  h( N9 h# F
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首先老婆出手 清蒸鲍鱼！6 H- r0 M! c8 |: o. M# [, `

- E, W2 `( u6 T" Y  I. k  @材料：去鲍鱼10只洗净，（每只100左右最好，大的蒸着不好吃。）
8 P+ }# K# Y7 H) ~4 r          葱 姜切细丝 姜 蒜蓉少许 生抽 色拉油 ' r# T. \# q5 R8 |9 y6 R
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做法：在洗净的的鲍鱼上划几刀后加一点姜蒜蓉，上锅蒸5分钟
) b5 ?. [# G; r( S% w1 e: b          蒸好后撒上葱姜丝淋上热油，并加少许生抽调味即可。
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新鲜登场！
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下面由我开出场 新鲜美味的清炒鲍鱼  U5 A) R8 C+ J8 [  E
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材料：新鲜鲍鱼一只约700克，葱 姜若干切丝，耗油 生抽生粉少许% @7 U+ v7 V! Q  p$ O
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做法：鲍鱼切薄片，越薄越好，把切好的鲍鱼加入生抽生粉食油腌一下: j* G8 A$ }2 q2 b/ h
          大火把锅烧热，加入葱姜丝，炒香后加入鲍片和蚝油少许，快速翻炒看到鲍鱼卷曲即可出锅
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新鲜登场！
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" v' i: y- w: X哦了 齐活了 请各位笑纳！+ Y6 S1 [: v+ L6 _
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[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-29 02:54 编辑 ]

其实各种的烹饪都有 相通之处。所需的只是熟练而已，仅此而已！

还请各位食客笑纳！
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( q' ^, A* b5 {做的不好献丑了 主要就是为了 和大家分享一下自己成果！

哇，口水流好长啊  Q, I' M4 l. q- M
鲍鱼没吃过哦 ，那么贵买不起6 u) m1 Q) b' r* i: d6 X
是不是真的很好吃啊

你们小两口生活的怪有情趣的呀 ，而且你也真是个好老公，我老公要知道在我心情不好的时候带我出去散心就好了， 我个人认为你老婆的那道菜看起来香一些， 蒸的可以保住鲍鱼的鲜美，口感也好， 你把鲍鱼抄的跟猪肉一样啊。 你们住在海边吧？ 能买到那样新鲜便宜的鲍鱼，我们住在内地的买的不仅是干的，还贵的要死，只有留口水的份了

做的还算是地道，不过700克的鲍鱼现在可不是好找，楼主有福气！

这个鲍鱼大个，清蒸一定爽口。我一般用瘦肉、黄豆和鸡一起来煮，味道也不错。

鲍鱼两吃，不错！妇唱夫随还是夫唱妇随？都是懂生活的人呀！

大哥开私家车吃鲍鱼一定是有钱人，我们穷人哄老婆也只能给她做个回锅肉了！

楼上的兄弟错了,国产的鲍鱼不贵的,况且现在很多沿海地区都有养殖,虽然很少有楼主图片里面的大只,但还是一般工薪阶层可以消费得起的