[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~
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3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐4 A$ u: q( n! A) x8 |
、黑胡椒适量。
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' t% k7 Y$ I" z/ U, f, A/ R1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。
4 r) j: ~) Q; b) K* g2 n. z6 X& o2）烧开水煮意面。4 }5 E: Q( @! m9 K
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水要多一些，否则意面容易粘连。
, e( E' [3 k- N1 t- R- r1 ~+ _水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的* `) Q* P7 Q" f/ Q
时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不; `4 t/ Z. a( M+ \6 `( _
停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还
4 X/ b7 G& S* K觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。/ }4 f: F9 ?5 J1 _8 ^
煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。2 x, f2 y. \9 D; n: \0 Q8 x
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3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟1 ?# N& N. t9 g
。
  e  Z# s+ ^# K4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。
; D- [: [2 \0 d+ L% B  [: r5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。& P2 D( h7 D4 K& J
6）装盘，上桌。
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ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，3 u5 H( o! e# P# \# Z
不过我经常做饭，误差应该很小的。
4 r" w5 z' w3 m8 Ips2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。$ M4 V' C* x! c% f. e% P
ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了