[其它] 虾子烧腐竹

虾子烧腐竹 * s( C/ g/ o( O( O: f2 J
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原料：
( k: u7 A2 k7 E' [+ P虾子、腐竹、冬笋
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: c8 i5 r  u) v: h  u; }辅料：8 [" h) q9 ]7 b0 y
葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤
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做法：4 T) c1 v$ O) {5 g/ m
1. 将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段；3 @( l+ k" F5 D& {
2. 将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块；
  z, v- q+ ?( ^. T; ~3. 坐锅点火倒油，油五六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤，放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟，收汁后淋入香油即可。
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3 _0 L+ L2 B* Q特色：" S0 @' ]( q3 z
色泽淡黄，味鲜适口。
, |. a4 s% @0 |9 w( m& l第一次发帖子，但是不知道图片怎么上传，先把帖子发了，好好学习一下，学会了就补上图片。千万不要扣我的分啊。