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真快，又到了端午节，要不是幸福的香味mm提醒，我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。9 e. R! o9 m- q  R

以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！7 T9 i1 b3 Q& g, y # E6 Z, _( a( \8 [8 d# ^; z( f/ P 原料：$ ?6 d9 }( E7 e4 [, u/ y 2把粽叶# D- `$ D% Q1 t. H4 P 10杯糯米 4 Z3 @" u6 r3 P3 M. D10杯杂粮（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了） 2 G$ u: g/ }' N; v, _5 ]1大把干香菇3 [" K1 e4 y5 e# n 4根香肠 ! |7 f) a& ?" ?9 X9 l3大勺酱油1 i  S. ]/ t0 P% ]+ y1 W 适量的盐; U) u6 [7 C) F; W6 j 绳子若干" f3 }# B& ?2 y. v

做法： 6 I2 J1 P* Y, O' V糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀 / c4 c" n, w) a1 G5 s干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用) M% k5 t) [% z7 G' } 干香菇用水泡开   y- ~6 k/ l- B" I) C8 y& }+ H6 l腊肠切小段4 @% d$ w7 d6 H* m, M5 T

开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧/ l) d* X' r- t+ K8 H( W: { 就我自己一个人在操作，包的过程没法拍啦！网上有很多教程，相信大家都会了的。 3 b( f  B3 k) V

包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯。) R, v  t# i' {3 O

开吃啦！祝大家端午快乐！ : b; x+ w! x% A" p+ y( F

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很喜欢，不知道你是怎么做的，为什么这么好吃呢？