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蟹黄扒素燕
) U1 T2 w! k& D& @* i  N6 @主 料： 冬瓜肉600克，红萝卜250克，芥兰750克。
9 [& [) ~- v6 Z7 r- F配 料： 精盐10克，糖3克，花生油20克。
# c( k: v  b; @0 l( K$ _做 法：! O5 z& B3 n  O; f8 G7 z/ \+ v
    1、冬瓜切成丝后放入盐水中煮熄捞起，装盘。  M( _) j! d1 c3 M7 e1 N
    2．红萝卜煮炝，加精盐、糖调味后，用搅拌机拌成泥，再倒入沙锅中对芡做成“蟹黄”，然后淋在冬瓜丝上面。
# D* k- [/ t# s7 ?    3．芥兰取茎部5厘米长，在一端刻几刀后，入沸水中焯至“开花”捞出伴边。

楼主说的做法有点过于简单了，我看了三遍都没有看明白。

第一次听说这个菜
# d$ Z& J: {8 L) e不过看起来不错
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1 k6 U( G" t; D- M9 R, o, Z蟹黄可是大补之才哦

第一次听说这东西   好像去享受一回啊  没有机会