首先是粉皮的制作：
2 R* P, V: |; Y' l, y配方是薯粉：糯米粉：葛粉＝4：2：1，用薯粉是贪他爽口，糯米粉是贪他能黏的住，用葛粉是贪他健康，能够去湿。
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( _! G6 e2 p& R+ z8 D先用少许冷水把粉搓湿
, L2 g' X$ z8 p用煮好的红糖热水倒入湿粉度，珊珊已经有经验了，要薯粉发得起，开的粉一定要够热，如果不够热，可以在锅里用水隔碗加热，採到有弹性，能够拉丝的状态，洒少许糯米粉在面上备用。% R' `  z' p% M( M: J  E* ^

- ^6 b0 {2 D; I2 z, W) j: Z4 x馅料：珊珊闹着玩，什么豆都试试，用了去湿豆，眉豆，同红豆用红糖，蜜糖煮熟备用，因为豆类都比较受甜，糖的总量大概是7-8％左右。( E4 Q  @4 Q- g+ I; r# w  D# K. W
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可以包陷了，一家人包的，良莠不齐拉！呵呵
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用大火蒸10-15分钟，煮到透明就吃得。/ N4 U1 f$ L* [3 _, }9 `& N% u: A) A
粉皮伊伊韧韧，不会太甜，好好味，肥妈在厨房就吃了六个。
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经验所得，用比较大颗的豆豆来包味道比较好，特别推荐是去湿豆，或者是花生！！大家有机会就试下拉。很方便的，珊珊做了半个小时就搞定了。% B6 ~+ ~) w  Y$ X# ]% m+ K9 S
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注:次点心特点 香而不腻 是饭后必备佳点

楼主把这面食起的名字真是特别啊，这陷包真是太有水平了，我最喜欢那个四角的。