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# L. Q9 J0 w, g; }, S做法：1）洋葱半个，切碎，蒜瓣儿6个，切碎。一起用橄榄油炒。
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6 m# L) f8 _$ z) h# A; w2 L( ]  n2）炒到洋葱变软的时候，加一小坨儿瘦肉馅儿。
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5 e% S6 H9 R* T$ I) U! X% M3）加点儿黑胡椒粉，继续炒，炒到肉馅儿的水分蒸发，肉馅儿变干。. O+ Y# ]7 |4 h3 Y8 C" l
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4）等肉馅儿晾凉以后，加Cottage奶酪，卡夫奶酪粉，加点儿意大利香草碎，拌匀。我觉得奶酪已经够咸的，所以炒肉馅儿的时候，没有放盐，如果喜欢重口味的话，炒肉的时候可适量放盐。
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: H2 w  v5 B& Y! r8 \8 S4 Y5）取一个烤盘，倒上一杯意粉酱，用勺子摊平。2 w# Z" L! o8 Q
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9 N: p1 D: P1 w' T0 J1 Z6）按照贝壳意粉包装盒上的说明，煮20个大贝壳。过冷水，沥干水分。6 ?, L0 `+ Y5 z" E( e+ E; l
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) N/ b: m1 u' H# O' o- E7）把拌好的馅儿用勺子在锅里大概分为四份儿（每份再平均装入五个贝壳粉里）―――我觉着这样大略分一下，可以比较容易地均分馅儿。
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8）把馅儿平均份量地舀入贝壳粉里，然后把装了馅儿的贝壳粉放到抹了番茄酱的烤盘上摆好。7 X0 E$ l6 g+ k4 X4 _
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9）贝壳粉上再平均倒上一杯番茄酱。. a. \3 D* {- ], t  Q" u

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10）上面再撒一层切丝的马苏里拉奶酪。  \/ ?( f7 ~3 ?8 t! _8 S

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11）烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），烤透，至奶酪黄，取出即成。我烤了大约20多分钟。
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[ 本帖最后由 jt5272000 于 2009-5-22 00:22 编辑 ]

很好吃的样子加上了图片更加容易明白~感谢楼主~