地三鲜真的是非常好吃，尤其是茄子肉肉的口感，又带一点青椒的清香，很下饭的菜！
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用料：
, Z' V7 T; O+ x5 Y土豆一个、青椒一个、茄子一根、生抽一勺、盐、糖少许、水淀粉适量
5 P9 \& D; T; d+ `1 _做法：
6 S7 B, r9 g3 q１、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；
% |7 [. R; z  j6 I" y8 ^0 U２、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；
5 H; m4 y( z7 Q2 k/ |7 W. d３、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；
: d& |& B  Q$ }" b. L: e- ~3 ~" w４、淋上水淀粉勾芡即可。* G0 e* A2 d1 i) s. Y) v: U# _

东北风味，平时出去经常点的菜，很喜欢吃。

未试过,睇图片应该几好食,有时间学煮.谢谢楼主

夏天不太喜欢油炸过的食品，经常吃对皮肤和肠胃不好。

很久没吃了。前几天在商场看见一份叫的外卖。做的卖相那个好。可把我给馋坏了，马上冲到饭店点了一盘。可惜总有一种没有外卖好吃的感觉。

以前很爱吃这个菜，现在很少做了，有时间再做做看

以前在哈尔滨时经常的吃 现在自己做怎么都没那种味道了

简单实用，还好吃，
4 C7 T8 T3 k2 v1 o. e就是油太大了。
0 M- }+ Z$ U' {% ~自己做着试试。

做过几次，太费油了，不过还是值得的，很下饭！

自己做过几次，我比较喜欢吃肉，在里面加点肉一起炖，吃起来特别下饭