以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
; Y% f2 N: L- d$ v也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
/ E5 ?. S. K8 Q" M7 g8 ?1 D: g不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
7 `6 ?  g, \6 w. Z0 {& k6 E/ V材料：
9 s! @. h: d8 ]芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克（融化）、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。1 u: c& k( \5 v

+ f6 p9 x0 v. ^/ r做法：
: l. L0 B. [! n1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干。$ m8 N8 w( k7 b( ^! r; ?" C
2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀。3 l) S- ?, H/ {9 e) l4 T2 c  U4 h+ M
3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋。8 n5 {+ r5 t! W! }  g
4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。
3 C. j% y/ T% D3 ?  ~$ }# e5、用锡纸将烤盘包好。1 Q0 Q, |; P- a4 `- v1 l  a% m
6、180度烤15分钟。
1 j; d1 c1 P4 \; U* G' ?9 Z# j6 _8 |3 }$ g
[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/sifangcaiguan/2009-04-26/4f52996487b1a483626c355525d5a8ff.jpg[/img]

好阿，如此美食真是好吃有滋补阿，谢谢楼主了支持你