这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！
4 F2 ?0 Q1 m; I* ^1 M; `8 \7 @# {" _$ I4 `; _( b7 x
上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？1 N  _& {, O/ g
9 K2 i7 G0 z2 Q. \- m$ n
还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
9 r% M; j3 D! P2 B& ~% ~4 L$ a+ F! Q" a% d: h: B+ `& h
: K* V+ v' y0 l) g8 F: Z
( q9 p& a3 y4 q; k3 O/ U. R
其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！4 {' E. s# E9 Y5 |5 |

7 `. s" `2 \7 e0 x2 \“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。7 \1 l( h; k4 }& A) [6 `" N) Q7 ]2 t

# Y0 \8 I9 f* _, s/ e& E) F9 s$ c& s
. s& g* c5 q" n# \2 \) l$ `
原料：
( \2 `. K' S( a0 H" d1 O& D. V5 u5 t: N+ _  ~( Y0 j
排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒  _4 R7 \9 w$ D* W8 W0 O

9 A- _  V) e9 P8 }. V事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。
- Q9 [4 t. S3 x6 z" ~) n4 o+ M3 B. Y# @' |) U! m7 m* [
3 n) |. J9 m$ o- S& X* l5 i! l
/ m/ B. s) N8 o3 I9 C1 @8 S% z
做法：
# L" L; E- D3 l! J: h5 E
+ s: ?  V. H- N% K1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
3 I8 v5 g7 @2 G7 D. Q
  B, ~3 S6 p& z6 C8 Q2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
& ~" B5 L7 B5 I
6 ?( [  V/ \. [3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟  v  d' l1 r& j/ u/ C6 P# ^5 u
/ m. a; f- Z; t
4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅* r% t/ o6 D% J- H1 b- A( D

: m1 i0 X& u+ `" v+ ^
: s- \5 J% ?7 r9 P5 J- \: [; t% C7 b4 M1 _
柠乐辣排骨~
/ t7 p& o# I4 ^7 A' v% }
7 R+ Z2 y) Y5 C% s, {3 {6 Q+ q& C: _! n6 n: Q  S6 p
, y1 {+ b" D6 k* S3 J
美味提示：* J7 B0 ~3 U$ W2 M

% `) i/ o2 o$ S, H不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^
/ F- f6 b0 e& @/ x5 J# D$ Q6 G6 B0 Z/ U! a6 b0 N

我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
3 W8 j6 X3 G3 g# W7 ^3 ?; H# [
8 I, |, W8 l9 `4 G1 Z可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？$ ~& n% l+ L' p+ G4 {  T5 B
不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持