清爽五味牛肉 特色：" E- E; T% ~+ f( Q: S: c
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
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清爽五味牛肉 配料：( Q' G9 Z) t9 P1 Q! u# n& k: C
牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
$ ~7 R9 @3 P: }4 K清爽五味牛肉 制作方法：
- }) p7 s) l5 J/ A, {1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。4 t1 {( k3 L0 f/ k
2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。( V( S  @, T; d
3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。5 Z% b" c9 P7 s
4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。