[热菜] 木瓜排骨

　　木瓜是热带水果，口感好，营养价值丰富。木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
9 G* Y( ]6 U5 H) u　　木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。
6 M* [; f6 f1 G2 z% C& z1 V　　排骨木瓜汤
5 `/ w7 v  I' v3 N　　食材：木瓜，排骨，红枣，枸杞，葱段
$ N# N  X6 k0 S5 \7 e' D　　配料：姜，蒜，食用油，食用盐，白醋，香油，酱油，鸡粉8 w! n- k* ^6 P8 y
　　(1)先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。
- R9 V0 j1 j4 @- `9 w9 A! B　　(2)取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。8 p/ b: ?. U" y: f  t
　　(3)将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。