2 N( P6 a7 H& w; J
做法：1）锅里热油，加葱姜蒜干辣椒，炒香。家里没有整个的那种小干红辣椒，就用的辣椒碎。  i+ ?0 ^  E9 d5 t+ e4 ], c
, `. E* }( C0 }  W, G% ]
2）切片的肉片丢进去炒。
, U- \# _8 Q5 `7 l
) G) d/ g& Z3 M- g% |  K- Q3）炒至肉片变色，没了水分，加一大匙黑豆酱。一直忘记买老抽酱油，最近做需要上色的菜的时候，就一直用黑豆酱代替。
+ C0 U8 R1 s8 L6 N. l3 G4 y" Q9 K0 V$ }( [* C1 X
4）炒匀后，加料酒，水，一点冰糖，根据自家口味决定要不要酌情加盐哈，我没加盐。水加得要稍微多一些，因为回头煮粉条的时候，粉条很吸水的。盖锅盖，煮至冒气的时候，转小火继续慢慢煮着。
5 U1 X4 F7 O3 ^/ L; D3 U& d7 P4 ]/ [% ?/ L8 m4 F
5）准备做饺子：A）和面：白面和玉米面按照二比一的比例，和成较软的面团，盖好，醒着备用。B）准备馅儿：圆白菜四分之一个，切丝，焯水，挤干，切碎，洋葱八分之一个，切碎，锅热油，炒香虾皮一小把，倒入两个鸡蛋的蛋液炒碎，事先泡好的木耳一小把，切碎，所有材料放在一个大碗里，加芝麻油，盐，炒香的芝麻，胡椒粉，拌匀成馅儿。$ P: X# n3 C2 S9 b7 v7 u
然后包成大饺子。如果怕动作慢来不及的话，这一步也可以提前先做好，然后再炒肉片。- D+ s& q5 h& _5 r6 e

: w0 V* R  W0 L6）锅里的肉片煮大约20多分钟以后，放入豆角。
% ?9 h- _! @( O; c: |. |: l( U1 Q" A' O( m) u
7）放入粉条，继续煮10分钟左右。
9 \/ k. r: y* ^. a1 h) N* T" }) g. \( J2 j" M* ?4 y
8）等粉条差不多煮好的时候，把包好的大饺子放上去。锅里有汤汁也不怕，不会漏的。8 }$ y4 X" |7 Z/ M; N

0 l$ b% x5 z, Z$ J" E9）再煮10分钟左右，待饺子熟，锅里的汤汁也收干的时候，就关火啦。
7 \" }* s+ |9 }: _! B6 m9 f1 k- @6 S1 Y; P, k" a
10）盛出来，吃吧，可香呢。
0 \/ w7 }) Y8 I' }
) E% K' s2 Z4 K# F7 s注：什么时候往锅里放粉条，请根据粉条包装上给出的烹调时间来做调整下。有的粉条可能不经煮，就要晚点儿放，以免煮烂。经煮的粉条，就早点儿放，以免煮得不够火候。

呵呵 有创意啊 材料丰富 就是颜色不这么样

这个菜的作法好像很复杂哦，只好支持一下！