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原料：3 [3 e; `$ f) K4 r* u9 T
豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。& x* R+ k. T" ~

7 {0 [$ Q+ G2 w! a做法：6 q" R8 Q! ?! s+ U1 z3 u
1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；
5 t' V- n  }$ B3 l2 }1 b8 f6 E2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；7 _! b( I0 D" k: `0 l& @4 }" c9 l4 R9 z: c
3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；7 p1 L- z$ Z- o3 E
4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；
8 L& n# v/ s7 R# z. K5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。
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【蘑菇小炒】：夏日快手小炒2 X$ D' ]5 X- }$ R1 d
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这个的菜应该很解暑啊，很不错啊，支持一下！