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1楼
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小 发表于 2009-6-10 11:38 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 6
山寨版香鸡
方法如下:0 X0 U; n1 y' @ B' `( ]* k
! N* R, n) U0 ~. \% h F7 w1,材料:一只三黄鸡,超市打折的,两斤,不到10块钱,很划算嘛, _7 @7 L$ y/ J4 c( C. l
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D; b8 r* i" ~' n1 ?* K8 Y- E k4 q8 }$ e1 r
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, l1 d5 y3 a4 h$ _% j& U一碗生抽、一碗米酒、一碗有(2/3色拉油+1/3麻油)、一头蒜(轻拍一下)、几片姜、大料、桂皮
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0 @4 w1 w) R4 g' J: n, E* e$ t7 v1 m
0 V: b( h2 }2 Z' K' v, z* M- B5 f鸡斩块,洗净,晾干+ M5 H, _% ~' {0 V/ M
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$ l( {( k& G4 Z% P# c# b/ A3,放入鸡块爆炒
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4,炒至表皮发黄,倒入生抽继续炒! ?, W# b& p( O* u m( k
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, t" x, A: \4 [5,倒入米酒,放入大料、桂皮
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盖上盖,调小火8 D" g9 @6 \: O# N
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6,半小时汤汁收好
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7,出锅开 吃
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午饭好了,喜欢吃炸起来的馒头
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