香煎糯米鸡翅! I4 ~% V3 ]. `& D

9 s' s9 v! r- c3 |3 l, K
- c6 a5 d0 W! y, D! U材料：鸡中翅、糯米、去皮绿豆、调味料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒）+ v0 T) @7 `& ], c$ f- Z
' k- ]2 e8 m6 r3 \
) N' j& F+ k& ~8 M9 V
做法：糯米、去皮绿豆要隔水先泡2小时，再隔水蒸熟
$ X/ o* q" {/ m4 e; d# V3 C- Z6 r * n! \( F: k4 Q$ a5 \0 J, Z9 U, n
) o7 X" @& u0 |# b
加上适量的盐和油隔水蒸熟。
! `* a2 U8 S# X: f( r0 s- ^
2 u) s6 j* j& D* @( H! h, v7 i& O! c4 H' V( K5 z
做法：先将鸡中翅的骨去掉。
. l# B+ x" t+ k: t; i0 a7 W4 k. L+ v( N
$ |* S. H( t: T6 O3 i" Y' {8 f. F( f# z$ F3 A6 h9 p! U
再把蒸熟的糯米绿豆饭酿进去，千万不能太饱满，太饱满就会露馅了
0 W) o3 E% I; T% @, ?/ m 4 |1 M' \1 f* _" X$ V4 C
( o- K5 [9 t8 Y/ p
酿好了，准备开煎。注意不要太大火，鸡翅膀在煎的时候会缩的。
) o4 j3 P1 l2 F5 L; x7 @ : C0 W6 z* R  K

' h" r) M; A% s) I火候要把握好，一定要煎熟透; P. Z. d9 |- k( V) s+ ~# p
0 Z( g4 s3 ]9 z: t  I
* Y- w4 n* r! ?0 r
香煎糯米鸡翅膀做好了，有没有闻道香味啊？

楼主有个问题这去皮的绿豆到哪里买啊？隔水泡又是咋泡呢？还有这鸡翅如何入围啊？

煎的从来没见过一定很好吃,l回去做来吃看看,感谢分享!