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原料：- H4 z8 g% ?' s) P6 F
虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。1 s# G% M3 n: m8 \" O
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做法：! s! K9 M$ r. g) u& l1 A
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9 `- b  D2 r, @  h+ W$ K, c小提示：
' q( O5 c; ]3 i9 E6 Q1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了；. u$ d( _: V( n  k* Q5 r3 L
2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易；2 e, [# O# [% t, M/ Y* H

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沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~