素三鲜锅贴6 P$ T' [+ Y* R6 c- F
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面团:
8 m! ?7 ?& |# w9 G# M8 U6 \面粉300克、水约150克,和成光滑面团,静置二十分钟即可。
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素三鲜锅贴做法:
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备注:
; w. Y1 U) P/ r) f4 |: p面团的软硬、调料的比例、煎至的火候把握好,味道就不会差,至于形状,能包得不难看就行了。
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最后的一步也很关键,锅贴快好时,撒上一些熟芝麻,出锅前再撒一些香菜,吃时蘸着浓浓的蒜汁。
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