[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：
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2 W! m+ h8 o1 E  b; n乾玫瑰花茶葉 20粒4 D# z. i5 L& }, m. x" o* {& ]

7 y! G7 k# \  W* x烏龍茶葉 4湯匙
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肉排(或腩排) 12襾 斬件; C2 f  Z( _* `! Y' u* q* {+ C# \& Q
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八角 1粒! P+ ?# P& U% n: t& U$ O

& {5 \8 _* N9 m9 R1 d1 C/ ~* B) {薑、蔥 各少許4 ?' J8 B! L5 [. L3 g' z/ F4 p4 B5 q
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水 2杯
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粟粉 適量
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0 r4 B# _# ~9 m+ h調味：7 U, ?. Z- r7 G3 l9 }( b
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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糖 適量
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9 q0 J( g9 w2 Q2 I: f做法：0 Y6 x" |0 y$ I) v  Z! ]
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋
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- o% ?; @( y( i' r  F0 H2.肉排汆水  N; |; u$ F- z
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋+ M3 L' R4 ]3 p. U5 d

6 n5 n0 p' h2 R; X! |) `& w) E' j4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成
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太好吃啦!!