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" k) \. f; C% q6 B& M/ i主料：鸡翅500g。( e+ U3 z2 E! I  l( k

7 m/ v, X/ e- r0 p( d配料：豆豉、盐、陈皮。$ g$ S. l1 h3 w- ~+ s

! E) l/ u  _! R1 J# n1 z4 |0 S做法：
$ w4 A0 k  x) g- `3 e6 |$ P1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。" t- Z. [0 q: z2 S+ E
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2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。& N# s" C# b: y3 V; u, `% q5 z
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起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。

我儿子很喜欢吃鸡翅，可我不敢多做，怕吃多会热气，因为我都是做香炒，这个用蒸，嗯，很合适我。谢了。