[主食] 女王的厨房之鸡肉盖浇饭

女王的厨房之鸡肉盖浇饭
+ \1 p& ]5 q" r# u3 a. F  w4 n一人一碗，谁也不抢！, d& c2 d' h6 f, }# a
            By天堂游 Heaven_Travel
$ M; ?- C3 ^6 }- f6 \7 e  T                                       鸡肉盖浇饭
* A$ B4 B: W0 l. I最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了# u6 U1 Q, B( f5 T2 a; s
晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！2 l+ x" s# c* ^0 s* c2 Q
在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！
8 L: x% A7 o' A7 w; Z; z! w鸡肉盖浇饭（2人份）材料：
( o1 C% K2 K+ K. h8 ?鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
* a. ]6 k3 d: `1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜5 H, M6 r6 x: ~. n% f
2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎6 D- ?& E" F% B1 v" c' p$ p
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用
8 F) r0 A( {4 E$ C: B0 `; j4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
8 u8 R8 J" O$ d; X5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
. ~( Q6 ~! s! B6 L1 n) {0 _/ C# @. L   撒少许葱花和麻油炒均匀即可
/ c9 G, P9 K* l$ B2 _- W6。配上米饭吃最好噢! J% L$ O: w/ n8 C% @6 q
我和老妈一人一碗，晚饭搞定了！3 i) B! ]) M- Q3 [, T
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