原料：
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5 e" H7 ^) L7 i2 X: a6 V( M新鲜小鲍鱼、西兰花。0 k' y4 p5 K+ _9 V/ U2 G2 k

7 x  b* |9 `4 |! u8 y调料：
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- X4 _; M  r9 x& G+ r& z鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。$ i8 P* b1 V5 f2 ?
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$ N. e+ N7 c/ Q: A4 J3 I做法：. P2 K/ @) y) M+ R
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。3 ^! _/ c5 ^6 E/ S5 q8 f( F
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; `' {( b0 J! {3 d2 i3 b2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。- F# L1 w0 p$ a* I7 G" t

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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。. G0 ?7 w) \. ~* |- \4 @/ D% z$ O* ]0 l
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4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。8 A! W+ F" U/ ]+ h6 }5 N9 A
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色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.