[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：1 R6 C$ a% d0 I9 d
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。
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材料：8 t/ F, ~5 R- b& Y5 F4 [/ Y) |' E# V
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。' f: X6 Y9 N2 s( n9 ]) s

9 Z0 |7 A: U$ z: v5 y做法：5 M: g' I% k! l! a6 T
1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。 7 Y7 u7 W4 ^* l) p' ^

+ U: n  ^* }% Q2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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1 O% I6 a' t4 B0 F) J6 ~3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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) d  N, `# `& y6 {( j8 I1 Y3 [1 v4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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