原料：) [& z6 u+ G3 ~5 G& K
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
- E( z' C2 s5 @% }' W调味汁：
) ~; a3 v8 C2 s, F9 X" x2 A' w: F芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
( q" t! w1 ]% S6 {) _+ [* n1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；" o7 d; b3 E' M/ q+ y5 }9 h2 P: E
2、调味汁混合备用；
1 F7 T9 Z9 }. q, K# {3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；3 K7 F/ M2 b( o' f
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。. ^: Y, ~( ?! Q* v" d( ?0 V

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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。. ?! Y8 ?% k  B% h
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鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主