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辣白菜汤做法：
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& B' n, T6 n/ l3 J" g% x6 w, S7 T１、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）1 @( l9 ^1 @& X8 o/ F& j
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２、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；  o& }- V; H. [( Q
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自 52it summer的家1 \6 g# N6 Z+ }/ {% \. p3 G& W
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３、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；6 ~- [+ u# N* g1 c
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４、放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。0 [6 D8 {: t) J; M
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制作提示：１、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了；$ Z* g' u1 H& n. Q, `% P# _6 q

) M) b, [- M& G0 f8 E２、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道；+ n( H) I, i0 u# b9 c5 h
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３、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃；$ X7 V* ]$ d+ y3 u/ T8 s

7 K9 K  P& t% F" F0 R４、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放；
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５、还可以放一些辣萝卜增加风味；: R1 A/ s! j3 j- f" p

% L5 r/ a7 |9 J( X0 e! }６、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉，最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了，有糯米粉的柔和这个汤才更地道。

呵呵,怎看象是个朝鲜菜,不知道配上狗肉怎么样?

看看就是很有食欲啊，五花肉想想就要流口水的。

看上去很好吃的，就是不知道辣不辣的？太辣了受不了。

辣白菜让我想起韩国的泡菜，又咸又辣，不好吃。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

最喜欢的一道菜了！色香味俱全的，有时间自己做来尝尝

名字很吸引我，但是我的口味不喜欢和味道太重的汤，呵呵，相片拍得很好

东北的做法吧，以前在东北的时候吃过差不多的，味道还可以

颜色够鲜艳的，看着就有食欲，是下饭的好菜。