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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了2 v. S+ p( `0 j& v8 `5 L  e- X
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但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下
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$ F! q8 u; ]1 f9 r, W今天教大家做可乐鸡翅 ; Z/ R. h* M: j8 C
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其实真的很简单 + J% o9 n) C4 ~* m' I3 l

5 I% @+ z! f) U准备好可乐和鸡翅 1 @' N& G. J1 |8 _6 U
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还有一些调料
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鸡翅用刀在中间划开
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( I& W; M& B6 }可以入味
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鸡翅放入热水中焯一下 # E& S( n: _* _" g2 c( L+ }

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/ a( l6 n2 p% l* U/ D1 N) g然后用盐和料酒腌制片刻
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% h( w3 H8 Z( K* K0 p, P9 o3 |% y# M) E/ ~锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生

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/ u3 u3 n5 R: Z& d以没过鸡翅为主
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! s& o* @$ A/ W& I) S6 w% `开后小火炖到汤汁浓厚

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再开大火,翻炒一下出锅。
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1 b& Q3 V1 ^" U6 m3 h5 B. ?0 X可乐鸡翅好咯 0 l- e0 v8 i. u, S5 d9 u

0 `2 S( D: q0 A是不是还满诱人的呢
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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