- G& z( M. @% M1 X, h原料：
2 U* t2 e( F; ?5 O8 E. F6 |熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。* I/ U& p, M# }1 b
调料：& ^  Z6 O: v0 d, Q: p
海天黄豆酱、料酒。/ ?* s- Q$ ~/ v7 S! D
做法：
6 @/ [1 q) c/ l! R; ^1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
- }0 r  \7 a0 l2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；. l8 |, Q! G6 P" i0 D
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；/ n6 F: P7 f# I1 i& f
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
2 V, `4 V. `) K' T5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。0 {2 _8 i" t3 M( V1 e
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Tips：. z: d7 S' u+ P+ S- q3 I
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
9 ?  M' O& k, H# ]2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油