原料：
1 K( S  m! C$ V' ]  m& P香蕉、咸蛋黄、威化纸、鸡蛋、面包粉、生粉。
/ n4 V& T3 f" S. C' }  y做法：7 `5 O7 E/ T( D7 l5 u# g( f
1、咸蛋黄蒸熟。
6 |) _* m" p5 X取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱7 t0 S* j3 }" x
鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士粉）：
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' X3 c5 e0 |% [4 j2、取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2咸蛋黄：
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( y! f3 Q0 o6 m4 F3、上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉
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4、然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。
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! f7 m6 O) N" j; @4 E" r' i$ |5、包好了
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6、炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。& `& o7 R3 S! P2 n6 f5 l* N
然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。; A( W# F" P9 B" N  w6 M! ^' W
成品：  A% \$ S9 m% h5 J2 Y& C

里面蛋黄,外面蛋清,再油炸,估计胆固醇要高.