原料：玉子豆腐，黄瓜，青，红辣椒
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　　调料：花椒粒，豆瓣酱，植物油，盐，鸡精
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　　详细制作方法：1 o* w  A3 q, J& `1 N+ |: C
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　　1，玉子豆腐切快，黄瓜切细丝，青，红辣椒切丁备用；
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3 X. k' ~' A0 X5 y5 g　　2，玉子豆腐装盘入锅用大火蒸2分钟；
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' n) k0 X9 P7 g　　3，锅内植物油热至6成熟，放花椒粒爆香，再加入豆瓣酱煸出红油；1 S1 g7 ]4 h  [, Z, R8 \, [# l
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　　4，将花椒和豆瓣酱渣捞出，放入青，红辣椒丁，加盐与鸡精，再加入少量水，烧开调成特色麻辣汁；
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　　5，将黄瓜丝铺在豆腐周围，将麻辣汁淋在豆腐和黄瓜丝上，即可。
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　　特色：
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2 j' S& {; s$ b2 i3 ^, m6 }3 O! g/ {　　口感微麻辣而不失清淡，营养又健康，适合于减肥的MM们噢~
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看起来卖相非常不错，不过豆腐太嫩了，吃的时候就不如普通豆腐随意了。

这种豆腐这样做好像不太适合吧