可乐鸡翅
# o! [" B" ]$ y) q3 V6 ~2 o制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等
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/ ?- ~/ s3 K, v+ Q) b2 f过程：
; r" [/ Q3 v# I9 q2 K1.鸡翅洗净。
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# ~, U: Y/ v2 R9 k0 e% d8 Q2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。1 R: f+ b+ i! F4 K
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3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。
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4.放鸡翅，继续炒。, B6 _( U; b2 c! c2 r* u- C

0 `" z: @0 @4 [" L" Q& X* f* Y5.加可乐，小火炖。
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. ^, Z4 J; S! ~5 C! o) w6.正在炖，偶尔翻动一下。
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7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。
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这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表
" f+ a+ O/ {- x/ i) H7 l0 Q* s这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

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看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧