( m& ^8 T+ o! t. Z, ~3 s. L5 V: Y/ [( B( C  J2 l9 ?) a* k
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠“，本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。4 ~: q6 L; `, d4 ?7 l

7 @( ^  d; z& J- m# e5 u9 ]1 k素材料：大葱一条，洋葱半个，韭菜花一撮，红椒一条# |* W3 r$ C" Z8 m  Z5 q% |
把材料切丝
$ b) W' g( f/ _+ K  H" Z" h1 \4 d5 B1 c

0 u% g/ \2 S, o- a/ \, ~$ g3 \& p7 }1 Z

$ Q6 ]# w( b+ j0 q# K! T! G做法：先用蒜头，火腿，香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片，然后加入用鲍鱼汁，鸡汁，糖，味精，食盐配好的高汤焖，焖到鲍鱼片松透。一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故！！
, a, F0 {. I8 V+ E) ^8 i4 Z9 s8 R- J/ k
& \, w4 E, F& r

' _* U; }% F" k) g; G用少许油炒大葱，洋葱跟韭菜花 1 `$ W! c# I' M8 d6 n4 Z! `# \+ F* e
3 `! K  W, V4 m7 s
' e0 _0 k0 S# @# r

# o6 z$ U5 A* x& `+ B加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁，炒匀就可以上锅了！, Y! N" P- J3 A5 [# S! K6 u
4 W6 E) ~9 `$ A  J/ g1 t
+ V) Z2 S- [, F, ^5 k, u0 O- Z0 y
$ c- x( D$ Y) F9 g3 C0 @$ L
6 ?0 X# u& J* I' Q8 y

# ?9 [& k+ o. d) H* `* U" Z
; G9 R/ p1 k! k5 @! H% Q

感觉乱乱的 是不是丝切得有点大了  不过还是很不错的‘

给我感觉你的菜炒的 不像鲁菜的菜系呀 有点像东北的乱炖 哈哈  
4 [/ U. b* M8 J/ W; B8 M$ l再一个我怎么看着楼主的那得鲍鱼好像不太想呀 有点像荸荠(胶东对一种海鲜的特称） 但还是学习了 不错呀有营养的炒菜