材料：cream cheese90g
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1 s& F% ^% V% x+ Q* }9 X' Z牛油30g
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* s8 k! s) Z; G. T: D* Y鸡蛋3个
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5 l+ k; w& D5 Z& v3 {) g/ S牛奶50ml
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低筋面粉1大匙
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粟粉1大匙 + T) Y( y1 Y. i- L& U* n

/ {3 k6 Y* g6 P3 N4 ?芝士粉1大匙(parmesan cheese,没有可不加)
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0 H8 ?" P* I/ d' e砂糖50g ' U) V1 r6 s1 `% i: r) q. P
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做法： 1、cream cheese加奶油打发。
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% B0 @3 L2 g; ~2、依序加入蛋黃打勻，前一個打勻後才可加下一個。
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3、依序加入過篩的麵粉、玉米粉，再加入cheese粉，最后加入牛奶拌勻。 - o4 u& [- d# ~' `/ I6 E4 O) h

5 J9 c% f" n, F( [& W8 O4、蛋白打至粗泡後，分數次加入糖打發至乾性發泡。
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5、先將一半的(4)到(3)中拌勻後，再將剩餘的(4)全加到(3)中拌勻。
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6、將生料倒入烤模中，烤模放到烤盤(有點深度的烤盤)中，烤盤內倒入熱水(最好加到烤模型的一半高度)，隔水蒸烤。
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烤箱事先預熱10分鐘；以170℃；蒸烤40分鐘。
- B5 _8 N8 X; l  b2 g2 o牛油 忌廉芝士放软后打发
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- C& H! @5 ~, F! f) S9 x  k: T分次加入蛋黄拌匀5 D+ I1 f1 ~  x  @" O% C0 _

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筛入面粉$ s" s! N) \( |5 S& X' S! n

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倒入牛奶拌匀
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蛋白加糖打至干性发泡（打蛋器上的蛋白呈短小的尖峰）
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蛋白糖霜分2次拌入芝士糊，入模
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烤箱预热170度，蒸焗40分钟。
, Q! \- I  e2 H烤箱预热170度，蒸焗40分钟。

看着像是小孩吃的东西