菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 . m& A9 d& v0 P0 Y
口味：清香味      工艺：煮
. B( W7 M2 K$ j2 P$ s: ?) J乌冬面的制作材料：
' c2 H$ q* |7 v* N, c* A主料：面条(标准粉)400克
. @% K* d0 U5 n辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克2 w, i3 a0 l% p0 h3 ~
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克. B' S- X$ B: W) [% f
! O1 L+ p/ Z; @

3 J9 h! G  {7 A) |教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃4 L8 f7 x9 `5 c9 c" p
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；
6 F9 j& K9 h) T0 T6 @: z- N2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；" F" c$ U1 ^+ X; F
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；
0 H( v1 X+ [, x/ X4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；" o* t6 L. _1 c$ J. O$ @% v
5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
, ]0 g' H# f% \$ \" B4 |) O- W% X$ z# n/ m, r7 w
乌冬面视频在线观看：3 h( T$ e2 ?. y  R4 S  r1 B5 Y
地址一

看起来不错，图太少了# j1 ?7 h- `* K9 R
在加点图吧
4 j% _4 `/ Y+ m做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。