材料：$ {: Q' o0 B% A, X) {7 d8 e
净鱼肉，鸡蛋，面包糠。
9 b9 K! a( k6 c' P# |! C调料：
% u& i1 Q" l! f! W料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。
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做法：
& t1 O8 _" I% @4 ?% O. _3 Z1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。
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$ ]3 _0 v1 t7 Q; A. k+ v* d* A2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。
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' M4 V5 s% q- w. O; i1 w6 k3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。+ z/ A$ q/ M' A  F

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4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。
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3 @" }9 Z$ o% L5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。
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哇~沙发~# a+ v! L- b( {+ [/ K8 P
越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！