配料：明虾、鸡爪、金针菇.娃娃菜.豆芽.土豆、千张丝、葱、姜、蒜、胡椒粉、精盐、料酒、白糖、麻辣鲜、鸡精，郫县豆瓣酱等. v4 _4 D8 ^- O  _  R, }* |

: Z7 [: z! O) j做法:1-将鸡爪洗净，放入电饭煲中加上水，料酒，葱打结,姜.盐,煮一刻钟左右再把土豆.娃娃菜.豆芽.千张丝.金针菇.郫县豆瓣酱一起放入,煮透
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2-虾去泥肠,开水里烫一下,不用全熟,怕以后在油锅里乱跳,,等它O了5 ~7 l; c; A4 k! v6 _( b3 O6 D
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3-油五成热,放入郫县豆瓣酱.姜末.蒜末煸香,入虾,加点胡椒粉,盐.炒熟了加鸡精葱段.盛出备用8 F" `0 K4 |' x7 P* N+ {1 R. k

' _: F( @) A7 m) u4 \' k4-电饭煲里差不多等土豆用筷子很快插入就差不多了,出锅加点鸡精,放入盛器里(铺底)...把虾虾铺在最上面,放上葱丝.姜末.蒜末.麻辣鲜..6 E6 n2 z! E/ I3 M9 n
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5-锅油烧热,浇在虾上面,进行响油...( s) r  k6 u5 m( y
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土豆切块.厚一点: G8 Q. N# f+ V; i+ i

" e+ h  D9 g: C3 Y# X( I1 X鸡爪焯一下% G# f' K* S# [2 U9 Q: U

0 f  ?0 g9 m  Q4 B. U9 B; n金针菇
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7 b4 H( }; t! W" F8 f  I千张
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娃娃菜
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豆芽8 g+ c+ a; ^; L% t; [" q& _

1 O& o! K( ^: y& g( V1 b! U虾开水烫一下
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; I( d& g8 j: B: U* D& R这是煸炒过的虾. x5 f! e* A' K8 b

恩，看起来很好吃的样子。有机会要尝试着做一下，感谢分享，

河虾啊！非常鲜美啊！我在食堂就经常吃煸虾，非常过瘾！

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思