[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi8 R( V3 r% a9 b: r
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主料：馇子4 w2 b$ c4 W9 \7 ]! m$ D* n+ k- x
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配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐
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制作方法：* Q7 B# I$ T$ J9 i! o
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    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，
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% J3 Z, e. v) ~4 x+ t: r( Y热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，6 K: A  x$ l3 G4 U
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鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱