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[热菜] 潮州五花肉闷贡菜

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潮州五花肉闷贡菜

材料:
" {' a2 Q' N. ~, Z- b# t" ^     五花肉四两
7 a7 m* D' j5 i. }/ G! k     贡菜二两
! Y3 {+ P( c7 {+ X3 q$ n     食盐
1 W1 H: o9 D, [; j) E     鸡精# K- g& b1 o& L3 @! M5 O! F3 w
     少许香菜7 R8 A; H5 ?. F) D2 D8 k1 W2 B% z! f
做法:先将五花肉洗净切片,每片厚度1cm左右,才将其与贡菜倒入锅中,加入一碗清水。猛火煮沸后,改用慢火闷25分钟,加入食盐、鸡精及香菜。搅匀即可。5 B; `; R+ k8 |7 U
      此乃潮汕地区吃稀饭的配菜中,极为可口的家常菜肴。

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吃过,不太喜欢贡菜的味道,沙茶比较香口,贡菜带甜

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贡菜是什么东西呀,吃稀饭的配菜都要弄这么复杂

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用五花肉下稀饭?很新鲜的吃法。俺们那疙瘩都是用咸菜下稀饭。

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