[其它] 蚝干开洋粥[14P]

原料：
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$ {! ~: y& d' A( `7 d% @大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。1 z9 A9 h; U* P2 r/ i4 n
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调料：
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盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。8 Y& M0 J* ], ?' ~0 M
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做法：- w1 q  B4 R) ]" _
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1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；4 K3 \1 u7 _) X4 w9 r) N" r' K

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2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；' i8 z  s9 v! p- a

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% p3 z4 a4 ^& }* G5 l3、爆炒虾米。放锅里煮；
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5 a/ o( B7 W  M  k; B) o4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；2 t) R( g7 A8 }# n1 }0 f

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5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。, R5 Y, V1 ~, C3 s' Y$ t

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% z4 m2 u& ?& L, n4 v% g+ n蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。+ t) T+ {! o' }$ E' i

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粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味
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8 }1 S) {: f5 P* W6 I[ 本帖最后由 az888168 于 2009-9-3 04:32 编辑 ]