超级好吃的冬瓜烧排骨6 W% T# B  d7 N2 z, ?' e- a! x
说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。
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0 {( b9 v) G( H( k7 y7 X秘诀：
9 i+ |' E) G+ P0 J* N: s1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下: e: {2 \' y" p, T4 T% f
2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去0 {7 H  j6 G- l# k' f2 \
3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的
; E! G, ]$ C9 w, k+ N$ z4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香
1 h8 y% g/ x3 k  c5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味- d+ r+ ~% ^: J% [( D
6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美) n- G! s; t8 @# G7 ]' B5 ~
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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦