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% G6 c3 h' t% a) h0 h烹制方法（二人份）　 ' K  ~$ D8 s! _- U! Y
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      材料：葱油饼(2张)、猪绞肉(100克)、卷心菜(100克)、姜(2片)、葱(1根
6 w- p$ ]- v: l1 j5 @5 X4 u1 x: U　　调料：料酒(1/3汤匙)、海天铁强化金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、清水(2汤匙)% `' O1 k0 `! T' m" O; P2 R
　　腌料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)8 h" V! f$ v3 ^  E' q9 b) }6 A

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6 x* Q1 I- H8 y$ q3 B) f! C/ U0 V1 猪绞肉置于碗内，加入腌料，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。 + ~/ g! K( O9 y5 t9 X4 l) @0 H

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; ~* z7 Q3 v5 b& }2 卷心菜洗净，切成细条；姜切末，葱切成葱花。 . c. K/ o6 b3 x9 L; V  C9 r

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9 d. \. R$ p7 f5 O$ F% i% m  s* v4 n3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入卷心菜焯至变软，捞起过冷河沥干水。 9 W% q, O9 f, _/ J+ x7 }( f! g

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3 I, u6 e( m+ p% g4 烧热2汤匙油，炒香姜末，倒入猪绞肉炒散成肉末。 . v( F  X* o4 T5 P: t: q

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5 倒入卷心菜翻炒均匀，加入1/4汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/2汤匙香油调味。 3 \. Z$ B3 \! X: r1 m- }

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6 将葱油饼铺于碟中，在三分之一处放入馅料。 3 ^0 u* b0 D* _5 M) s6 b$ ^# T- _" F
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. G' @$ H9 ]2 k$ G4 F; A5 k* f7 然后卷成饼状压紧，盛入剩余的馅料，即可上桌。
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: L* C6 l5 ?) o: _/ }厨神贴士 9 X5 L6 H( Y% _1 L) h: P. o
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　　1、卷心菜，即包菜，是低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，常食具有减肥瘦身的作用。) B4 n7 ]) [" a2 j) A
　　2、卷心菜要先焯至断生，过冷河后才可下锅拌炒，一可保持爽脆的口感，二可缩短拌炒时间。' o7 H6 y" a* h- w! V" u/ \$ `
　　3、葱油饼和鸡蛋饼皆可入菜，在超市可以买到，用微波炉加热后，便可用来做卷饼了。
+ J+ z, y# P: m' q# ?) X1 _8 f% E; i　　4、葱油饼韧性较强，鸡蛋饼质地易碎，比较难卷制成型，吃时会散开掉馅，建议用葱油饼入菜。, P5 r0 \& w- l4 A4 ~+ I
　　5、馅料应放在饼的三分之一处，放在中间的话，会不能卷成圆柱形。 5 _) J+ T# a1 V3 [/ X# p# W

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这道菜我很喜欢  美女厨房我很关注  这个美女的这道菜比起上次的即食面强啊

看着就想吃，自己做又嫌麻烦哪有卖的情楼主告知。谢谢！

我不是来看菜的，我是来看美女还有美腿的。

看起来不错。谢谢楼主、.........

菜品看起来相当不错，就是这个美女厨房中的美女两个字有些不符题

我承认 我是冲着美女厨房来的 菜看起来也不错

这个菜不错，下次自己试试看作早点吃，以前都是一直作葱油饼，没想到里面放馅

我喜欢这个菜，跟ＫＦＣ的鸡肉卷茶不多，如果自己弄比较经济实惠

不错，色，香，味俱全，看到都有食欲，学学，看自己做的咋样